对酒来，传统美食的清澈是高品质要求。发自内心清澈，恰恰在于于麦牙汁高温后放置一系列水冷却部分的速度与平衡。可不可以能够抑制作用如煮粘玉米或卷心菜似的二甲基硫（DMS）腥臭味，问题到酒终极的酒质体现。沈氏科学同轴线管酒放置一系列水冷却热交换器，高效化导热、肉食官阶可靠性、好品质而且性价比，为世界十大酿酒工艺制造业企业带来可靠性的放置一系列水冷却消除细则。

麦芽糖汁烧开，然后需用飞速升温，以能够抑制二甲基硫（DMS）等异常特色美食元素的自动生成。若冷去速度慢不高，使得DMS含量的不低于100–150μg/L，黑啤易显示像熟果蔬的甲醛味道，决定整体风格口味。

试验取决于，在待冷却水系统高温为9°C时，50升桃子汁从100°C减少为发酵法最宜的20°C只需五1分钟左右影响，减少为13°C也仅需81分钟左右。

较之于玄幻黑啤酒厂适用的版式热交换器，沈氏现代科技同轴线管热交换器在要保持高的性能的此外，更迎合长安小型白酒酿造画面的事实上业务需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。